infinito bianco

Mauro Zanardelli

naturopata

consulnte olistico

polaroid mauro

salute naturale

Benvenuti nel mio blog…

Esplosione… di cacao…

Esplosione… di cacao…

Esplosione… di cacao… Oggi vi sorprenderò con un’ Esplosione… di cacao… La mia cara amica Paola mi ha fatto notare che, nella mia “rubrica” di cucina scarseggiano le ricette riguardanti uno dei piaceri della vita, cioè i dolci. Infatti non le posso dare torto,...

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Gratin… bisex…

Gratin… bisex…

Gratin… bisex… La stagione fredda ci offre molteplici varietà di verdure, con le quali ci possiamo sbizzarrire a creare piatti saporiti e gustosi. Oggi per realizzare il mio Gratin… bisex…utilizzeremo un ortaggio molto versatile come il finocchio. Ho dato a questa...

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I maestri.

I maestri.

I maestri. Credi per davvero che ingurgitare pastiglie a vita e metterti in coda per l’ennesima visita specialistica siano il modo migliore per conservare la tua salute? Pensi sul serio di poter continuare a mangiare qualunque cosa ti capiti nel piatto, tanto poi: «il...

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Spinaci… in torta…

Spinaci… in torta…

Spinaci… in torta… Dopo le maratone fatte in cucina per allestire la tavola delle feste, oggi vi propongo una ricetta facile, veloce e molto gustosa. Solitamente gli spinaci non sono una verdura molto apprezzata, sopratutto dai più piccoli, ma proporli sotto forma di...

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Risotto…dal sapore autunnale…

Risotto…dal sapore autunnale…

Risotto…dal sapore autunnale… Un piatto che mi mette sempre di buon umore è sicuramente il risotto. Il risotto per me, come la frittata, è una garanzia per quelle giornate in cui non ho idea di cosa portare in tavola. Esistono diverse varianti, per esempio con le...

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Ragù… di lenticchie…

Ragù… di lenticchie…

Ragù... di lenticchie… La ricetta di oggi è quella, come vedete dal titolo, del ragù. Ma invece di farlo di carne ho optato per una versione vegetariana e mi sono orientata sulle lenticchie. Perciò ecco il mio ragù…di lenticchie… Sebbene ad alcuni possa sembrare una...

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Fantasia…di polenta…morbida…

Fantasia…di polenta…morbida…

Fantasia…di polenta…morbida… Per augurarvi un felice e sereno Natale ho attinto la ricetta di oggi dalla tradizione culinaria toscana. Nello specifico questa Fantasia…di polenta…morbida… è tipica della zona tra Pisa, Livorno e Lucca. In queste zone è conosciuta come...

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Regina…Margherita…

Regina…Margherita…

Regina…Margherita… La ricetta che vi propongo oggi è un must della cucina italiana, sto parlando della pizza. Più precisamente della Regina…Margherita…, che è la mia versione preferita. Devo fare una precisazione d’obbligo, in casa l’esperto di panificazione è mio...

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Moussakà…vegana…

Moussakà…vegana…

Moussakà…vegana… Nell’ultima ricetta che ho postato, ho condiviso con voi il ragù di lenticchie e se ben ricordate vi ho detto che ci si poteva creare dei piatti diversi oltre solite paste. Che comunque sono ugualmente molto buone. Oggi infatti vi propongo la...

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