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Pizzette… di melanzane…
Pizzette… di melanzane… Oggi vi propongo la ricetta delle Pizzette… di melanzane… La particolarità di questo piatto è che la base delle pizzette non è un lievitato, ma bensì le melanzane stesse. Questo ortaggio è molto versatile, infatti è spesso usato per preparare...
Doccia contrasto
Doccia a contrasto. La doccia di contrasto è un modo semplice e efficace per rinvigorire il corpo, rafforzare il sistema immunitario, rilassare l’organismo e tonificare la forza vitale. Fare una doccia a contrasto è molto semplice, si tratta di prendere l’abitudine di...
“Pesto”… di hummus…
“Pesto”… di hummus… A volte capita di non sapere cosa mettere in tavola. Allora apriamo il frigorifero e con un poco di fantasia diamo vita ad un piatto che può sorprenderci. Il mio “Pesto”… di hummus… è nato così. Ore 12.30 arriviamo a casa io e mio marito e la...
Bastoncini… di sedano rapa…
Bastoncini… di sedano rapa… Con la ricetta dei Bastoncini… di sedano rapa… vorrei farvi conoscere un’ortaggio non di uso comune, ma con delle potenzialità che vi sorprenderanno. Il sedano rapa è una varietà particolare di sedano e la parte commestibile è la sua radice...
Tiramisù
Tiramisù Il tiramisù è in dubbio uno dei miei dolci preferiti, così ho pensato fosse mio dovere inserirlo in questa rubrica culinaria. La ricetta del tiramisù è nota a tutti, ma io vorrei approfittare di questo dolce per farvi conoscere un nuovo ingrediente. Almeno...
Crostoni… saporiti…
Crostoni… saporiti… I miei Crostoni... saporiti… sono degli ottimi comfort food, per quelle sere in cui ci va di cenare seduti sul divano a guardare la televisione. In effetti nessuno ci vieta di trasgredire, qualche volta, alle regole del bon ton a tavola. Ma sempre...
Pesto… diverso…
Pesto… diverso… Pesto… diverso…, perché per realizzarlo useremo ingredienti diversi da quelli che vengono utilizzati nella tradizione ligure. Perciò niente basilico, niente pinoli e zero formaggio…. La base del Pesto… diverso… è un ortaggio che io amo molto, infatti...
Le polpette… di braccio di ferro…
Le polpette… di braccio di ferro… Le polpette… di braccio di ferro… come avrete intuito sono polpette di spinaci. Grazie alla mia “contadina” di fiducia Michela, sto facendo delle vere e proprie scorpacciate di spinaci sia cotti che crudi. Questa verdura è molto...
Praline… con sorpresa…
Praline... con sorpresa… Praline… con sorpresa… poiché con la ricetta di oggi sperimentiamo la cucina crudista. Ho assaggiato questo dolce durante un corso di cucina vegana e vi garantisco che anche voi come me ne resterete felicemente sorpresi. L’ultima volta che ho...
La Tecnica Metamorfica
La Tecnica metamorfica Quante volte ti è capitato di sentirti impotente e in balia degli eventi?Quante volte ti sei sentito bloccato/a nelle tue scelte?Sei TU a guidare la tua vita?A che punto sei nel tuo percorso di vita?Da dove vengono le sofferenze che ti vincolano...
Risorse… del sottobosco…
Risorse… del sottobosco… Prendete una sera in cui non sapete che contorno portare in tavola, una confezione di funghi champignon e voilà eccovi servito Risorse… del sottobosco… In altre parole Risorse… del sottobosco… altro non sono che dei gustosissimi funghi...
Piccole pratiche naturali, grandi benefici
Spazzolatura a secco e fregagione fredda. Piccole pratiche naturali, grandi benefici. Se ti dicessi che c’è un modo per: stimolare il sistema linfaticomigliorare la circolazione sanguignaeliminare i gonfioricontrastare la cellulitetonificare la pelle rendendola...