Naturopatia – Riflessologia – Discipline Bio Naturali

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Farinata di Ceci…

Farinata di Ceci…

Farinata di ceci… Oggi cuciniamo la farinata di ceci, piatto della tradizione ligure, in realtà si mangia anche in Toscana, dove è conosciuta con il nome di cecina. La farinata di ceci è una torta salata molto bassa, che tradizionalmente viene cotta nel forno a legna,...

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Naturopatia e Covid 19

Naturopatia e Covid 19

Naturopatia e Covid 19. Mi ero ripromesso, da Naturopata, di starne fuori e di non commentare il periodo particolare che stiamo vivendo, ma con il passare del tempo e con il protrarsi della situazione penso sia un dovere porsi delle domande “alternative” (domande...

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Siena…vegetariana…

Siena…vegetariana…

Siena…vegetariana… La ricetta che vi propongo oggi prende spunto da una cena che io e mio marito abbiamo consumato nella bellissima città di Siena. La Toscana è rinomata per la fiorentina e per i salumi, ma noi siamo riusciti a trovare questo piccolo locale che...

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Zucca…mon amour…

Zucca…mon amour…

Zucca…mon amour… Con l’arrivo dell’autunno sulle nostre tavole non può assolutamente mancare la zucca. Questo ortaggio è rivestito da una buccia dura e ruvida, ma al suo interno protegge una polpa dal colore energizzante e dal sapore dolce. Zucca…mon amour… La ricetta...

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Una polenta…diversa…

Una polenta…diversa…

Una polenta…diversa… Prima di iniziare a raccontarvi la ricetta di una polenta…diversa… vi chiedo scusa del ritardo della pubblicazione. Ho avuto problemi tecnici con il mio computer, ora è tutto risolto. Una polenta…diversa…nasce qualche anno fa dalla fantasia della...

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Rösti di patate…

Rösti di patate…

Rösti di patate… A volte capita di non avere idea di cosa mettere in tavola per cena, ma fortunatamente nel 1570 circa, grazie agli spagnoli è giunta a noi lei sua maestà la patata. Con questo tubero ci si può sbizzarrire in cucina, io sforno delle buonissime frittate...

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Polpettine croccanti…al forno

Polpettine croccanti…al forno

Polpettine croccanti…al forno Oggi il titolo della ricetta l’ho lasciato generico appositamente, così da potervi stupire man mano. Le polpette sono un piatto che solitamente piace un po' a tutti. Di ricette riguardanti le polpette c’è ne sono una moltitudine, sia che...

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Pasta… “svuota frigo”

Pasta… “svuota frigo”

Pasta… “svuota frigo” Dopo aver trascorso una giornata abbastanza frenetica, causa impegni di lavoro, arriva a casa mio marito bello bello e mi dice: «questa sera gioca l’Inter». Fin qui nulla di strano, penserete voi. Ma dietro questa affermazione si nascondeva un...

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