Torta facile facile.

La proposta culinaria di oggi è un dolce, più precisamente una torta facile facile.

Questa ricetta l’ho scovata tanti anni fa su una rivista femminile e da allora non me ne sono più separata.

La sua particolarità è che non dobbiamo pesare nulla perché l’unità di misura sarà il vasetto dello yogurt che useremo.

Iniziamo con gli ingredienti che ci servono:

• 3 uova
• 1yogurt di soia, bianco o alla vaniglia
• 2 vasetti di zucchero
• 1 vasetto di olio di mais
• 2 vasetti di farina (io uso quella di farro integrale)
• 1 vasetto di fecola di patate
• 1 bustina di lievito per dolci

Procediamo rompendo le tre uova intere in una terrina, aggiungiamo poi lo  zucchero e amalgamiamo con le fruste fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungiamo ora i liquidi, prima lo yogurt poi l’ olio di girasole e amalgamiamo.

Ora in una ciotola a parte versiamo la farina, la fecola e la bustina di lievito vanigliato mescoliamo il tutto e travasiamo nel nostro composto, mescoliamo tutti gli ingredienti e l’impasto della nostra torta è pronto.

Adesso basterà trasferirlo  in una tortiera, dove precedentemente abbiamo posto un foglio di carta forno, ed infornare a 170° forno statico già caldo per 50 minuti.

Per maggior sicurezza fate sempre la prova dello stuzzicadenti.

Terminata la cottura, fate intiepidire la torta e cospargetela poi con abbondante zucchero a velo.

A questo impasto se volete potete aggiungere delle mele a cubetti o delle gocce di cioccolato così potrete avere altre versioni della torta facile facile.

Ora non vi resta che gustarvene una fetta… buon appetito

Approfondimento, in questo articolo abbiamo parlato di.