da Roberta Albertini | Lug 29, 2021 | alimentazione
Parmigiana di zucchine… rivisitata… Oggi cuciniamo una bella teglia di Parmigiana di zucchine… rivisitata… Vi propongo questa gustosissima ricetta, perché la mia amica Giusi mi ha regalato delle zucchine giganti provenienti dal suo orto. Viste le dimensioni ho pensato...
da Roberta Albertini | Lug 8, 2021 | alimentazione
Tofu… con fantasia di verdure… La ricetta del Tofu… con fantasia di verdure… è nata per una necessità. Infatti sarà capitato anche a voi di ritrovarvi con del cibo nel frigorifero che sta per scadere. Perciò visto che il mio tufo era in scadenza e giovedì si...
da Roberta Albertini | Lug 1, 2021 | alimentazione
Panna cotta… alle fragole… La panna cotta è uno dei dolci preferiti di mio marito, per questo motivo a casa mia la preparo spesso e non solo d’estate. Oggi in particolare cuciniamo la panna cotta… alle fragole… Parliamo di un dolce al cucchiaio molto facile da...
da Roberta Albertini | Giu 24, 2021 | alimentazione
Penne in crema… di fagiolini e zucchine… Oggi cuciniamo le Penne in crema… di fagiolini e zucchine… perché il nostro orto ha iniziato a dare i suoi frutti. Nello specifico le zucchine sono di nostra produzione, mentre per i fagiolini ringrazio come sempre Michela del...
da Roberta Albertini | Giu 17, 2021 | alimentazione
Sformato… “alternativo” di melanzane… Il mio Sformato… “alternativo” di melanzane… nasce dall’unione di due ricette, una classica e una vegana. Grazie alla mia amica Lilly un paio di anni fa ho gustato un ottimo rotolo di melanzane, farcito con provola, formaggio...
